Su evento está en puerta y aún no sabe qué catering es el ideal para celebrarlo, le presentamos estas 4 opciones que le ayudarán a determinar qué tipo de alimentos cumplirán con tus requerimientos
El primer paso para conocer sus necesidades, es establecer el número de invitados al evento, con ello se comenzarán a traducir las recetas a números, de esta forma será más sencillo elegir el catering ideal.
Buffet
En este tipo de servicio se ofrece una cantidad variada de comida, desde frutas y ensaladas, hasta sushi y postres. Con esta modalidad sus invitados tendrán la libertad de elegir la cantidad y veces que deseen todos los alimentos de la barra. La selección específica dependerá del contexto del evento, pero la recomendación es que se considere incluir al menos dos tipos de sopas, tres platos fuertes que contengan proteínas, salsas que los acompañen, postres y preparaciones de especialidades. Dentro de esta modalidad puede elegir buffet con servicio a la mesa, asistido, autoservicio o degustación.
Canapés
Se caracterizan por ser elegantes y prácticos, pueden ser una excelente manera para iniciar cualquier evento y se tratan de pequeños bocados sobre una base de tostada, pan u otro elemento en miniatura que pueda servirse frío o caliente. Esta modalidad, tal como el buffet, ofrece libertad a los comensales conforme a elección y cantidad que desee.
Box lunch
Se trata de un tipo de catering recomendado para eventos como ferias y convenciones con el fin de ofrecer alimentos y bebidas de fácil consumo. Por lo general, se preparan en pequeños paquetes individuales, que son entregados personalmente a cada asistente del evento.
Coffee break
El ideal para reuniones corporativas, congresos o convenciones. Esta modalidad consiste en una pausa en donde los asistentes recargan energía en medio de sus actividades profesionales. Incluye bebidas como café, té, agua jugos o refrescos y alimentos prácticos como galletas, mini sandwiches o panecillos.
Si está planificando un evento y aún no sabe qué catering puede ser el mejor, olvídese de las preocupaciones, cuéntenos sus necesidades y en Melie Events seleccionaremos el ideal.
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